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2017年4月18日 星期二

復活節假期@閣樓歡聚Candies Foodies

連續四天的復活節假期,總要好好的安排節目,還是離不開吃喝玩樂,在假期的第一天我便相約好友來到位於尖沙咀區這家Candies Foodies晚飯歡聚,店子在隱世的閣樓上,是晚7時到達上址,早已預約了四位。




我確是低估了假期的人山人海,還以為夠隱世的餐廳人流不多,誰知到達後全場滿座,只有靠近玻璃的高位,這當然四人在一起很難談得盡興。


我們一行四人坐下後,看看餐牌點菜,這家Candies Foodies屬Cafe的西式類型經營,在款式上選擇算是豐富,有小食、套餐、pizza、沙律、飯及意粉、甜品等。




飲品方面可單點或跟餐


我們決定點些菜,四人開心分享吃,先來這款鮮蝦明太子忌廉汁扁意粉 HK$98,麵條十分爽口彈牙,混了鮮蝦明太子滲出蝦身的香味,汁不多但又不會乾身,味道不錯挺開胃。


再來這款原板海膽意式燴飯HK$108,坦白講以這個價格送來原板海膽刺身,確實性價比高,而且把海膽混在式燴飯內一起吃下,味道夾而新穎,還是第一次嚐試這樣的配搭,海膽肥味嫩滑,有入口即溶感覺,意式燴飯本身帶有黏稠,伴上海膽後味道確不同。



坐高枱的好處是高人一等,往往視線上能一覽各枱食客所點的菜式再來找心水,我們點了這款CANDIES小食拼盤 HK$92,這是看見旁邊的食客而點的,賣相大大份好像很吸引,拼盤包括薯格、雞腿、蠔及韓式餃子,碟上附有芥辣、沙律醬及秘製辣醬。


韓式餃子挺特別的,餃子餡料脹卜卜的,雞腿不用點醬已感到微辣,對我不太吃辣的人,這種辣仍可接受,雞腿烹炸至金黃外皮鬆脆。


美國安格斯肉眼牛扒(9安士)HK$208,這家Cafe不是主打扒類,但點了這款美國安格斯肉眼牛扒後,感覺他們每款菜式的味道都很平均,就到底都是擁有一定的烹調功夫,肉眼扒的肉質嫩滑,四人一起吃,每人一小塊慢嚼每件牛扒的個中精髓,牛扒很香,熟透程度剛剛好,不錯。



實不相暪,其實我甚少吃薄餅,總覺得薄餅吃過後就再沒有食慾吃其他,幾乎填飽了我的胃空間,而這款煙三文魚刁草水瓜柳荷蘭薄餅 HK$108,給我有點意外,味道十分好,不油不膩,亦不會感到腸胃滯著,薄餅餅身很脆很薄,餅身厚度均勻,賣相擁有歐式的荷蘭風味,配合本來已有味道的煙三文魚,刁草水瓜柳的清新香氣,是一道非常有水準的菜式。


是晚我們一行四人都十分滿意這類的菜餚,遂決定一口氣點了最後三款甜品,分別是法式焦糖燉蛋HK$28、木糠布丁HK$28及是日蛋糕HK$38。


法式焦糖燉蛋的蛋身很滑很香,吃時暖入心,面層是一片薄薄的焦糖塊,配合燉蛋一併吃下很有滿足感。


木糠布丁是凍的甜品來,木糠碎粒幾乎滿瀉,杯內的忌廉份量剛剛好,又是一道名作的甜品極品。


還有這款是日蛋糕,是芝士蛋糕喔! 芝士蛋糕不會過甜,芝士口感軟滑而香,餅底脆脆的,混了碟上的朱古力醬一起吃下,十分享受。


其實從門外踏進這裡時早已看見這個夾糖層架,起初還以為是裝飾,原來只要讚好此餐廳的Facebook專頁及分享給朋友,即可享用這夾糖的小玩意,確有心思。

Candies Foodies
尖沙咀樂道36-50號華源大廈1B-2B閣樓
訂座電話: 2563-3332