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2018年8月23日 星期四

與蔡瀾的約會


一直都想找機會黎試試這家蔡瀾越南粉,早前了解過網上評價一般,只不過對我來說說到底蔡先生是食家,沒可能是別人口中說到那麼差吧! 就讓我當天下班後去視察一下。


沒想過平日下班,只是6點多,門外已大排長龍,這個場面已經否決了網上的不實報道。


看似門外很多人,但因為裡面坐位很多,而且每位食客點一碗粉的饍食時間不長,所以進入時間都很快,待了一陣已有位,我與友人點了兩款小食及各人一碗粉。






廚房都忙個不停,詢問過負責人,湯底是每天清早新鮮餚製。


點了這款HK$128/碗特別牛肉湯河粉,看似價錢好貴,但始終這裡是中環區,上菜至食完你就會覺得值回票價了,可以一次過吃到多款牛的不同部位,湯底好清甜,份量剛剛好,每件牛都好大塊。


另我點了牛腩及貝殼牛肉丸河,吃得出有很重的牛香味,其實兩款河粉的粉質滑而彈牙,有一想再食的衡動。





用料新鮮,負責人亦說到開業至今希望從服務及食物中不斷改進,看得出用心經營。


香茅烤豬頸肉,賣相不錯,份量都幾多,附有秘製醬汁奉上。


厚薄均一,外皮脆口,肉質嫩嫩的煙韌無比


越式蒸粉卷,想吃得清淡些,可點這個,略厭外皮不夠薄,餡料難突出,但其實內裡餡料都好多,我覺得改進一下外皮的厚薄會更好。



點了一個椰青來清暑


每桌均會提供檸檬水



2018年8月8日 星期三

bareMinerals 全新BLEMISH RESCUE礦物淨肌抗痘系列

女生嘛,每個月都會遇上Period時帶來的一些煩惱,賀爾蒙的影響,令我每次都會遇上周期性暗粒和暗瘡的問題。針對這些問題,我最近留意到bareMinerals推出了BLEMISH RESCUE礦物淨肌抗痘系列的底妝品,更是市場上首個礦物品牌由底霜、遮瑕、粉底、以及粉底掃,在化妝同時抗菌消炎,來撃褪暗粒暗瘡。


這些時候的女生,很多都會出現石頭瘡。無論敷什麼、塗抹什麼,甚至遮瑕有幾厚亦不能刺激石頭瘡的復元,不幸爆發起碼要待整整個多月才會自我平坦修復,這類石頭瘡不像普通的暗瘡約一星期左右便痊癒,患處硬實而疼痛,想起也怕怕,自此以後我對暗瘡存有戒心,在未爆發痘症前必須配合護理品及化妝品來加以防範。
正好這套bareMinerals 全新BLEMISH RESCUE礦物淨肌抗痘系列,礦物成分天然令人放心,以植物鞘氨醇及礦物複合物來去除面部的老舊角質層、淨化毛孔、提升抗菌清炎功效,同時蘊含保濕成分,可為肌膚持續提供高度保濕,時刻擁有水潤飽滿,顛覆化妝會令肌膚問題惡化的傳統觀念。




我先使用BLEMISH RESCUE Skin-Clearing Anti-Redness Mattifying Primer礦物淨肌抗痘調色底霜,當中蘊含洋甘菊及山金車花,具有消炎、舒緩、鎮靜3大功效,其淺綠色調有調節膚色及降紅功效,在上底妝做好護膚程序,擠出適當份量塗抹全臉,我本身兩邊面珠有輕微泛紅及微絲血管外露的問題,塗抹後修正了我面部的紅印及調整了我的膚色,乳霜質感易推輕盈,質地清爽而于膩,有輕微霧化毛孔功效。



接著使用BLEMISH RESCUE Skin-Clearing Spot Concealer礦物淨肌抗痘遮瑕筆,此款遮瑕筆共有3色選擇,因我膚色偏白,選用了Fair 1C較適合,依我所見,普遍香港女生只會著重遮瑕品的遮瑕度,從來都沒有首先考慮其遮瑕成分的問題,其實薄身質地的遮瑕品亦可以達至完美無瑕宛如裸妝的感覺。




此款礦物淨肌抗痘遮瑕筆同時具有消炎抗菌功效,大大免除了擔心使用遮瑕品而引起毛孔睹塞及肌膚炎症等問題,而且它可加速肌膚新陳代謝和減少出現粉刺、暗粒、暗瘡的問題,尤其面部的轉角位最易積存油脂及清潔不乾淨,正正這些部位的瑕疵明顯,使用這款遮瑕筆就不用怕啦!



沒想到其筆芯柔軟順滑,我再用指尖輕輕印開,緊貼肌膚,質地不厚不乾,透氣度高,當中的甘草根萃取有效淡化瑕疵,色素及均勻膚色,並同樣蘊含兩大重要成分植物鞘氨醇及礦物複合物,吸走面部多餘油脂,筆尾亦附上筆刨,使用方便,我於粉底前使用。




接著使用BLEMISH RESCUE Skin-Clearing Loose Power Foundation 礦物淨肌抗痘粉底,同樣選用最白的Fiar 1C色調,我很喜歡它的包裝設計,內附扭開掩蓋設計,可按需要倒出適當份量來使用,當中蘊含燕麥蛋白質,能舒緩發炎或紅腫等情況,修復受損肌膚,另加入保濕礦物複合物,持續為肌膚提供高度保濕,這款粉底的質感細滑,粉質幼細,不會令肌膚乾燥,持妝度高。



一般我會以化妝掃來定妝,總覺得掃比粉樸定妝更均勻,而bareMinerals都很貼心,配合系列推出Seamless Buffing Brush With Antibacterial Charcoal竹炭抗菌粉底掃,有別於舊式的化妝掃,坦白講,化妝掃其實是細菌的溫床,定期需要清洗或更換,而這款掃的掃毛纖維注入了強效抗菌及抗污染的活性炭和銀離子,為肌膚提供抗菌消炎作用,亦有防止細菌於粉底掃中滋生。


竹炭抗菌粉底掃外型細小輕巧,方便外出攜帶使用,其獨特的圓拱形設計掃頭,有助抓緊粉末,緊貼面部弧度,即使是鼻翼、唇角等細微位置,都可細緻到位地將粉底均勻地掃上。




我會以打圈的方式,取少量粉底於盒蓋,於盒蓋打圈,讓掃毛沾上粉底,不斷打圈直至沾取所有粉末,在臉上輕輕的打圈掃一層,即有霧化毛孔、柔焦肌膚的效果了。


由底霜開始便已擁有消炎抗菌的功效,徹底阻隔了外來環境的侵害及提升肌膚的免疫力,一步一步的化妝同時抗菌消炎,是我今個夏天的最佳底妝品呀!

<以上產品及資料由品牌提供,試用感屬個人立場>



2018年7月22日 星期日

炎夏潔淨毛孔之日常║6款護理品推介

每逢七、八月份的炎夏,總覺得面部毛孔特別粗糙、瑕疵特別明顯,不到幾天便積存了很多黑頭和粉刺,如果不理會它,分分鐘很快便形成發炎痘症,遂針對毛孔粗大...Read more


dermalogica全新紓壓酣睡亮肌啫喱面霜 Sound Sleep CocoonTM 隆重登場

經常捱夜、失眠,可從膚質裡反映一切,尤其令人最可怕的慢性失眠,會導致黑眼圈及眼袋形成,肌膚變得暗啞無光,並會漸漸步入衰老狀態,再不是一下子的急救便能收復失地;反之如果一個人睡得甜、睡得好,肌膚便會煥發出光澤感,只可惜面對步伐急促的社會,日常工作及生活壓力大,很難獲得每天優質的睡眠。



事實上晚間睡眠是皮膚最佳的修復時間,有見及此dermalogica推出一款好讓皮膚於睡眠時間瞬間修復失地的聖品 - 紓壓酣睡亮肌啫喱面霜 Sound Sleep CocoonTM,於晚間可為肌膚注入源源不絕的水分,令肌膚整天能保持水潤透亮。




此款Sound Sleep CocoonTM採用獨有的活性精油成份,當中包括:~

*合歡樹皮萃取 - 減少因缺乏睡眠而引致的皮膚鬆弛、黑眼圈及眼袋,令肌膚回復生氣。

*吳茱萸萃取  改善暗啞及肌膚表面的質感,回復煥白亮肌。

*卡卡杜李欖仁萃取 - 含有豐富的維生素C,幫助肌膚抗氧化,從而改善和提亮膚色。

*亞參果 - 滋養肌膚,令皮膚變得水潤彈滑。

*採用精油智能活化技術,加入法國薰衣草,配合檀香和廣藿香,有另一種嗅覺享受,幫助進入深層寧神的睡眠,讓肌膚更健康。


我會於晚間護膚程序的最後一步,將 1-2 泵的 sound sleep cocoon 均勻地塗抹於臉部及頸部,並輕輕按摩幫助肌膚吸收。

接著將手掩蓋鼻和嘴,然後深呼吸 3 秒鐘。無需清洗,可直接入睡。

用後感: 我發覺以手以掩蓋鼻和嘴嗅到芳香的味道時有紓緩感官之效,可促進深層睡眠同時,讓肌膚得以放鬆、健康。其質地呈啫喱狀易推貼服,塗開後亦不會感到黏稠過於滋潤,滲透迅速,感到即時為肌膚注入了水分,作為我晚間最重要的一步,一直睡眠質素不太好的我,沒想過面霜都能發揮助於安眠的功效,從面部散發出陣陣的芳香,彷彿整個睡房空間像點了香薰一樣,有助鎮靜及減壓。

<產品由Dear Beauty: www.dearbeauty.com Dermalogica 提供,試用感屬個人立場>


2018年7月16日 星期一

入秋冬前打好身體底子║維特健靈加強配方知音蟲草

一直受過敏症狀困擾的我,最怕秋冬將至,鼻敏感、氣管敏感來襲,一旦爆發,整個秋冬天只會是不停地睇醫生,不想每天要帶口罩外出過活才可減輕身體上不適,只怪身處在香港的環境及空氣污染真的太差了,加上自身的免疫力差,工作、飲食作息不定時,令過敏情況一直未見轉好,再者,身體差到一個點,就算現在是夏令時節,手腳冰冷已經伴隨我多年,這正是我其中一個未能安眠的原因。



稍微吃一些煎炸食物,翌日喉嚨會立即感到不妥,感覺自己的身體每況月下,尤其晚上明明很疲累卻容易驚醒,醒後又睡不著,早上醒來又不願起床,會感到身體很重、很墜的不適,還會伴著腰酸背痛的感覺,連我自己都不敢想像身體機能究竟像幾歲?




其實自問都不是十八廿二,身邊的朋友有介紹我食維持健靈知音蟲草,我最近即管試試看,所吃的是加強配方的知音蟲草,它勝在補而不燥,適合任何體質人士服食,而且一些虛不受補人士,都可以吸收到知音蟲草的滋補作用。



只需每日1次,每次13粒,以溫水送服,我會在第1(早餐前)空腹服用,吸收知音蟲草的滋補精髓,助我當天的精力充沛,加強身體的免疫力,14季皆可長期服用,為秋冬前奠下根基,令身體越來越壯。


而且它以膠囊提煉而成,方便服用,並以現代尖端科技抽取冬蟲夏草的最高量活性成份,同時加入亮氨酸,經低溫濃縮精煉而成,品質精純,蟲草活性成份含量比原有配方高三分之一,補肺鼻功效更顯著。


我連續服用了一個月,發覺鼻敏感有所改善,以前我出入冷氣地方,或早上醒來均會打噴癡,晚上睡眠又會鼻塞,自從服用了維特健靈加強配方知音蟲草後,感覺精神變好了,尤其晚上再不容易驚醒及多夢,晚上睡眠質素好,令我早上醒來都不再像以前經常懶床的模樣;以前我有每月看中醫的習慣,都是一般的調理身子,但當我每天服用了維特健靈加強配方知音蟲草後,都無須再找中醫調理了,自覺手腳冰冷亦有改善,沒有像以往的怕冷、易攰,亦不會容易作感冒喔!

<以上產品及資料由品牌提供,試用感屬個人立場>