公告

ღ歡迎聯絡或合作 ღEmail: yukihui130@gmail.com

ღ熱門文章ღ

2016年9月20日 星期二

韓烤 - 還是覺得炑八最好

上星期翻看韓國旅行的照片,令我很想吃韓烤,曾於下午茶時段到了太子分店的炑八韓烤吃過韓菜,當時還贊不絕口誓要於晚市前去品嚐,老實講一般設於香港的正統韓國餐廳如尖沙咀區一帶,無可口非是正宗但價錢略貴,而炑八韓烤在食材質素、味道水準方面感覺差無幾,是晚相約友人重投炑八的懷抱,轉戰其旺角分店吃韓烤。



哈哈! 乘電梯打開門便到達,就是他們來歡迎我,令我有種身處於韓國的感覺。



這裡的地方很大,環境寬敞舒適,由於時間尚早,人流不算多


侍應生安排了二人位子給我們。


這不是清水,是檸檬水喔~可幫助稍後的消化及解膩。


一坐下來,隨即送上韓國泡菜及冷盤小吃,服務挺親切的。


還有一盆沙律,打開我的胃口


面前早已為我調了洋蔥圈醬汁


高興的日子當然要點個啤酒配合韓烤的美食


看看餐牌,款式太多,當中有套餐及散點選擇,經侍應生介紹下,建議我們點個濟州海鮮套餐會較化算,另外還點了炑八宮廷冷麵。


這款炑八宮廷冷麵送來時非常震撼,立即拿出手機拍照,是乾冰令它霧起煙圈,賣相不錯。



加入韓式辣醬把所有配料及冷麵伴混。


完成了,吃一口麵條爽口彈牙,有著冰冷的感覺,辣度十分野味,帶些甜甜的味道,令舌尖帶點麻的快感。


吃冷麵的同時,侍應生開啟放在我面前的烤爐,並同時加入了芝士碎及蛋醬,哇! 是我喜歡的芝士喔! 很懷念韓國的芝士炒辣雞呢~



這一下我很興奮,是酒店級的英式的下午茶嗎?


 我把所有食材逐一放下烤,起初還擔心不夠飽,原來我是高估了自己的肚皮,吃至中段已有7成飽了,怪不得連侍應生他們都說這走套餐很抵食,物超所值喔!




此款濟州白切肉其實是熟食來的,點些辣醬點綴已很入味了,原來白切肉經過兩天的醃製,怪不得味道很出,而且白切肉的肉質軟綿綿的,但我同時喜歡把它放在烤爐上烤兩烤,好把外皮脆脆的增加口感。




這款海鮮套餐真的不得了,海蝦蝦身大大件,龍蝦及海蝦烤出來鮮甜,無須調入醬汁已很好吃,可加少許檸檬汁味道已足夠。



整個晚飯時段我的咀好像沒有停頓過,就是不斷的吃吃吃,牛肋骨煙韌、海女八瓜魚彈牙黏黏的十分好吃,還有豬頸肉烤出來爽脆,當吃膩了喝一口檸檬水,猶如置身於韓國時似的,這晚我倆吃得很滿足呀!


炑八韓烤
訂座電話: 2395-2730

2016年9月18日 星期日

Twinkle Baker x dear beauty 齊來『扮清糕』

休閒星期六,在尖東一帶午飯過後,突意走到好時中心的Twinkle Baker購買Cupcake,究竟有什麼吸引我之處要非外賣不可? 原來Twinkle推出了最新系列「扮清糕 By Twinkle」一共八款茶餐廳造型cupcake,Twinkle Baker Décor 一手創作, 玩味十足,由尖沙咀好時中心的店鋪換新裝後首度亮相,一改以往貴氣🎀高雅設計,以全新形象懷舊玩味形象示人。




基本上港式茶餐廳一直陪伴我長大,隨意所想到的港式代表食品飲品也會在Cupcake中呈現於眼前。



約下午二時多,門店好像有點冷清,我本來打算購買一系列八件的Cupcake 回家慢慢品嚐,但意想不到有兩款已經賣光光了,證明「扮清糕 By Twinkle」真的很受歡迎喔~



一共八款的「扮清糕 By Twinkle」當中包括好立克、菠蘿油、紅豆冰、奶醬多、凍檸檳、凍檸茶,而咸檸七及港式奶茶已經沒有了。


看看Cupcake外的包裝,哈哈! 是經典圖案紙杯喔! 造型上十分有趣,凍檸檳Cupcake上插了一支飲管。


明眼人一看便知這款是菠蘿油了。


加了一粒好立克在Cupcake上,再灑上好立克粉,味道真的很像好立克呀~


結合了麵包粒的奶醬多。


紅豆冰


凍檸茶

Twinkle Baker的Cupcake 鬆軟美味,今次系列在造型上艮顯看得出心機及花盡心思設計,希望吃Cupcake的朋友千萬不要錯過喔!


Twinkle Baker
尖沙咀東部麼地道63號好時中心2282

2016年9月13日 星期二

尖沙咀又一新開分店║四季文昌

吃膩了中菜、西菜、日菜,甚至是韓國菜,改吃椰子雞卻別有另一翻風味,我所指的是位於太子 - 四季文昌,曾經到訪該餐廳點了招牌菜的椰子雞鍋後,清甜美味十分好吃,產生念念不忘的口感,返吃是值得的,意想不到位於尖沙咀區最近也開設了分店,那證明其食物深受港人喜愛。


他們的裝潢設計從來絕不馬虎,與太子總店的風格一樣。



環境富有聊齋書卷味,分店較總店的面積小,但座位依舊寬敞舒適。




侍應生安排了四人位子給我倆坐下。



午市除了套餐以外,還有2人份量的椰子雞鍋套餐,見到椰子雞鍋我便立即心心眼,而且午市價格超值。


濃濃的椰子湯底氣味刺激起我的食慾了,鍋內還有椰子肉可以吃。



朋友點了椰子水


我點了這款青檸梳打,顏色好像做科學實驗似的,賣相挺有趣,味道酸酸的少甜,解渴又解膩。


二人套餐包括半隻椰子雞鍋、健康野菜籃、海南米粉及肥牛一碟。


附有碎辣椒、青檸、蒜粒醬汁


肥牛看來挺新鮮喔! 


海南米粉在吃至半飽時放下就最適合不過了。



放下所有雞件,把漏斗倒下計時,當漏完了即雞件熟透了。


下放了很多雜菜後令湯底更加濃郁清甜,這個時候把海南米粉放下烹煮,把椰子湯底的清香滲入每根粉絲中。



哈哈! 這樣的午餐夠豐富吧! 


吃飽過後最後還要點個甜品才很罷休,就是原個椰皇啫哩呀~


是把椰子水弄成啫哩,啫哩內還有椰子肉,椰子肉爽口,啫哩彈牙美味。



end call 再end call,中秋節日與家人來這裡過節晚飯也不錯喔! 

四季文昌
訂座電話: 2778 7955