Chef Stage不是地舖，位於大廈內，可挑選一個理想位置座下來，邊吃著邊欣賞櫥窗外的景緻，感覺開揚。
室內餐廳環境恬靜優雅，充滿西式的格調，這裡也很適合與伴侶前來共渡浪漫。
細看一下，門外張貼了很多報章及雜誌好評，另一邊擺設了很多獎狀，原來這些均是這裡的大廚榮獲，那令我很期待往後的每一道菜餚喔!
先來兩杯飲料，甜熱帶雜果白酒/紅酒，價格不貴，在酒杯中浸著一串雜果，不單可嚐到酒的醇香，還嚐出一份雜果的清甜味道。
先來一款冷盤，這款日本帶子配蜜糖麵鼓汁原來獲獎無數，亦屬鎮店之寶，把每粒原隻帶子一分為二，已冰粒盛著，可確保帶子的新鮮，巧妙就在於蜜糖麵鼓汁內，是大廚秘製的醬汁，點一下令帶子更清甜美味，蜜糖與麵鼓混合起來的味道挺夾，厚厚肥美的帶子口感一流，煙韌無比。
一般西式餐廳只會供應紅、白湯兩款，話明是大排檔，世事往往令你意想不到，點了這款海鮮肉骨茶，簡直驚喜滿載，沒想過在這裡能供應來自馬來西亞的名產肉骨茶，我很久也沒嚐過了，混入海鮮配料令肉骨茶的味道更濃郁，配料中包含鮑魚、鮮帶子及大蝦一假，用料上盛，味道清甜可口。
松露煮日本年糕，亦屬獲獎菜式，年糕非常彈牙，黏黏韌韌似的，醬汁豐富，每件年糕定能沾上濃郁的醬料，滲出芝士的香味，面層灑上松露令賣相更吸引。
別看小這塊慢燒美國牛肉眼，屬限量供應，二人吃也有飽肚感，假如點試其他菜式，一人吃下應該有些難度，驟眼看牛肉眼的尺寸中等，從側面看才能看到真身，這塊牛肉眼超厚呢!~ 而慢燒的好處是可以確保鎖著肉汁，吃落口感更重更Juciy，我點了5成熟，半生熟把肉眼切開後，肉質又嫩又滑，在慢燒時早已把肉眼調味，灑上少許鹽，所以無須再加入其他醬汁來吃。
最後點了兩款甜品，菠蘿雪葩，從日本原隻迷你菠蘿進口，適逢夏天，吃一口菠蘿雪葩透心涼，有解暑作用，賣相又可愛。
另一款來自美國的蘋果批，千層外皮鬆脆，蘋果蓉豐富，建議要熱食，味道略甜，旁邊還有椰子味的雪糕球，我還是喜歡菠蘿雪葩喔!~
這晚可一次過品嚐來自世界各地的精選菜式，非常滿足的一夜，下次決定與情人來慶祝節日喔!~
Chef Stage
尖沙咀亞士厘道17-19號19樓
訂座電話: 2303-0999