小時候我是兒童合唱團的成員之一，每年的聖誕節，都會與大眾市民一起歡度迎聖誕，接連幾晚於各大型商場內唱起聖誕歌曲，或四處遊走把悅耳的歌聲及祝福降臨至每一位市民身上，更令整個環境洋溢著聖誕的歡樂氣氛來。
聖誕節日離不開聖誕大餐，而自助餐是我首選，今年亦不例外，聖誕自助晚餐多不勝數如何選擇? 除了比較同區酒店的級數及價錢外，我反而著重考慮酒店的聖誕主題特色，今年九龍酒店的倚窗閣把12首耳熟能詳的聖誕歌曲融入自助餐之中，從美食中可回味聖誕歌曲，正符合了我的心意。
先由O Christmas Tree作前奏，香檳水晶煙三文魚鴨肝卷則化身成聖誕水晶球，鴨肝的香濃與煙三文魚的煙熏香味互相輝映，味道更顯層次，原來鴨肝配煙三文魚的味道很夾，而且鴨肝份量多，水晶球的外觀吸引，喜歡吃鴨肝的朋友仔豈能錯過。
再來主菜We Three Kings拼盤，由三個來自東方的智者，帶來三件矜貴佳餚組合而成。看見法式焗龍蝦米多的賣相已深深被吸引著，龍蝦肉不老不腥，肉質彈牙香口，滲出濃烈的芝士味來。
很少機會可看見外型超大的蟹鉗，黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗的外皮炸至金黃鬆脆，蟹肉嫩滑彈牙，更增大了我的食慾喔!
我很喜歡吃牛柳，這款焗威靈頓牛柳肉質肥美，咬一口肉汁很多，別出心裁的拼盤設計及食物質素很高，只於12月24及25日惠顧自助晚餐，每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客(12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客)。
(左)有小鹿、雪人與我過聖誕，賞心樂事，Rudolph The Red Nose Reinder的紅鼻子馴鹿造型十分可愛趣緻，原來是黑松露蔗蝦，蝦肉軟綿綿，蝦味濃郁，殘忍的也要吃下去!
(右)Frosty the Snowman不怕溶雪的雪人，由糯米團組成，糯米內包裹著鴨肝牛尾，不會油膩，我相信單是雪人的可愛造型也迷倒不少女生喔!
(左)Oh Holy Night星星形的鴨肝和牛漢堡酥皮盒，以煎香的澳洲M4和牛及鴨肝組成，味道酥香美味，充滿層次口感的感覺。
(右)Let it Snow芝士焗黑松露燴火雞，令你聯想到白雪紛飛的情景，讓味蕾沉醉于白色的美味之旅。
紅鼻子小鹿杯子蛋糕及Here Comes Santa Claus聖誕老人草莓蛋糕是給我欣賞它的精緻外觀嗎? 甜品的造型十分可愛及趣緻呀! 而我很喜歡聖誕老人草莓蛋糕的軟滑芝士的香濃味道，入口即溶。
除了一系列的聖誕自助美食外，聖誕佳節豈能沒有美酒相伴，中間道酒吧於12月1日至1月1日期間推出一系列冬日特飲，以適合冬天的烈酒及甜酒來調配，與聖誕氣氛相融一體，每款只售港幣$92。
此外，倚窗閣由初秋開始，超過66米長的自助餐桌已增設有一個小型蠔吧，自 助晚餐每晚提供4款任食生蠔，法國Fine de Claire、澳洲Tasmanian、New Zealand Rock及來自澳洲南部的Coffin Bay每日由產地空運抵港，即開即食，保證新鮮，相信一眾「蠔迷」的嘴巴應該忙個不停，萬勿錯過！
我特別鍾情來自New Zealand Rock的蠔，非常鮮味，蠔味較濃郁，而且蠔身肥美肥大，吃到不能停口呀!
還有大閘蟹、我最愛的窩夫提供喔! 各款美食供應齊全，可享之不盡!
(左)凡於咖啡閣購買指定節日蛋糕1個或節日件裝甜點6件，即可獲贈限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯乙個，數量有限，送完即止。
(右)凡預先訂購倚窗閣節日自助晚餐餐券#，每位成人顧客均可獲贈錄音聖誕卡一張，讓你把祝福錄下。酒店會替大家將聖誕卡寄到收件人手中！
# 適用於2014年12月24及25日自助晚餐
(只限成人顧客，每人獲贈一封，數量有限，送完即止。詳情可向餐廳職員查詢。)
九龍酒店倚窗閣
訂座電話: (852) 2734 3803
地址: 香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
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