最近從網路廣傳這家位於銅鑼灣區的尚鮮日式燒肉漁市場，地理位置方便易找，就連我只喜歡往日本旅行都深深體會得到，除吃燒肉外，還可以同時燒海鮮，真正的日本食堂又有幾多家可做得到，再加上這家尚鮮除燒烤外，更有刺身船、小吃供應，多款日式美食能輕易滿足食客的慾望。
約晚上8時多到達，因放題設了兩段時間，我與友人揀選了第二段，這裡的地方很大，樓底高，環境寬敞，環境舒適了便自不然增加了食慾。
服務生安排了四人位置給我倆，桌上已擺放了吃烤肉的配具。
附有餐牌提供，同時有IPAD 供應點菜，方便又細心。
吃燒肉、燒海鮮、刺身等都應該配上合適的醬料。
先來這客刺身船，送來時"哇"的一聲，船上的刺身十分吸引。
尤其這板海膽刺身，顏色亮澤，有入口即溶的感覺，相當肥美。
除海膽刺身外，還有甜蝦刺身、魷魚、螺片、北寄貝、三文魚、帶子等，款款刺身都好鮮甜美味，屬上等貨。
刺身船吃完，開始我的燒海鮮旅程，當中包括原隻帶子、蠔、虎蝦、鮑魚及牛柳粒等。
眼見各款海鮮大大隻就連口水都流了，按奈不住要立即起動，GOGOGO...
還點了這款蒜蓉龍蝦喔~燒龍蝦還是第一次，在燒的時候釋出濃郁的蒜香味，並滲入半身龍蝦肉中。
原隻開邊龍蝦啖啖肉，肉質很厚很爽，咀嚼時煙韌彈牙，配合蒜蓉燒的龍蝦特別滋味。
還燒了牛柳粒，充滿肉汁的牛柳。
吃著這麼美味的日式放題，又怎能沒有美酒相伴，點了這款黑啤，味道較淡十分受女性客歡迎，較容易入口，喝一口透心涼，又能中和味蕾，除啤酒外，更可往外自提飲料，設有基本的飲品款式以供選擇。
吃過滿足以後，來杯朱古力雪糕簡直令我心花怒放，決定下次要再黎end call。
尚鮮日式燒肉漁市場
訂座電話: 2117-4267 / 2117-4268