還記得出走泰國旅行慢遊夜市的時候，兩旁聚集了很多地道美食的小販攤擋，遠處已能嗅到濃郁刺鼻的沙嗲，而我最喜歡在這些小販子裡覓食，拿著一串二串的邊逛邊吃，賞心樂事，吃飽過後喝一口冰凍的椰青，沉醉在『泰』爽當中...
位於旺角鬧市地段最近給我發現有一家泰廚泰國菜館，就在連接太子及旺角的 大型行人天橋下，再仔細點看看，餐廳門外站著一位廚師，正努力地以炭火燒出各類沙嗲串，嘩! 是泰式正宗沙嗲呀!那小妹豈能錯過，是回味泰國日子的時候了。
看見兩款餐牌，原來惠顧滿HK$200，可以一元點餐牌上的四款小食，當天我們一行四人，差不多吃了共HK$600，可點3款美食呀! 非常超值! 如生蝦刺身及泰式椰汁糕。此外，還有另一款餐牌，每天均有優惠菜式以供選擇。
很新鮮的生蝦刺身，以冰塊承托著，保持生蝦的鮮味及質素，附有泰式秘製醬汁，生蝦顏色亮澤，每隻蝦的份量挺大的，吃落口感彈牙，以一元的價錢便可吃到如此美味的生蝦，很滿足呢!
另一款泰式椰汁糕，用料十足，糕身軟滑，滲出香濃的椰汁味，味道適中不會過甜，內藏足料的大大粒西米粒，口感更豐富，是夏日必吃的涼伴甜品。
泰式炒飯，泰國米夠煙韌、每粒米口感爽身，不用黏在一起，加入了腰果、泰式香料、配菜及泰式辣椒一起炒，味道挺辣，愛吃辣的朋友不容錯過。
泰式生菜包，豬肉碎充滿著肉汁，肉碎鬆散乾身，微辣，味道挺開胃的，配以新解爽脆的生菜一併吃下，有解辣及解膩作用，就是略厭生菜份量太小，浪費了很多肉碎，單吃肉碎又會顯得味道過鹹了。
泰式大蝦冬陰公，亦是必點的菜式，在泰國裡烹調的冬陰公有很多款製法，這款顏色偏紅，即不著重椰味，而是講求『辣』，當中加入了大蝦，餡料很多，單是吃湯料也值回票價。
泰式海南雞，雞肉嫩滑彈牙，雞油蠻多，附有泰式秘製醬汁，就算不點醬吃，雞肉也很入味，那半隻的份量已足夠4人吃，沒有冰鮮冷藏的雪味，簡單的配一碗白飯，開胃又美味。
正宗串燒沙嗲，我們點了各類雞肉、豬、牛等，因為沙嗲的惹味，無論是什麼肉類都十分好吃，秘製沙嗲醬微辣而香，質感較洁身，這裡還有Juicy的和牛選擇，重拾泰國的寫意生活!!
泰廚泰國菜館
旺角通菜街126號地下
訂座電話: 2749-9900
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