每次遊走日本，計劃晚餐總是令人煩惱，很想在一夜之間吃個痛快，拉麵、刺身飯、燒物、放題，甚至火鍋等逐一吃落肚，卻又擔心因逛街購物而與餐廳的打烊時間產生衝突，說到底就只有居酒屋才能滿足到我對『食』的慾望，一般居酒屋的營業時間延至深夜，令我有足夠時間來個血併，二來居酒屋的美食種類繁多，每家居酒屋更設有招牌菜式吸引食客，更可與友人把酒談歡，一邊吃著、一邊聊天亦不會導致被趕的感覺。
從日本返港，一直很懷念那邊居酒屋的經營模式，近日得知銅鑼灣開設了一家樓上樓的居酒屋，名為深宵食堂，聽到餐廳名稱便知道打烊時間直至深夜，晚上時間由六時至零晨兩時，星期六由晚上七時至深夜四時，實行越夜越精采，吃個痛快，聚個滿足，很適合平日的上班一族在晚上加班過後來充肌減壓，或成為HAPPY SATURDAY與朋友聚會的指定老地方喔!
這裡的地方不大，裝潢以木質格局為主，設有電視娛樂，令氣氛環境更自在輕鬆。
木制的餐牌，很有日本風味感覺，打開一看，食物款式蠻多選擇，店主還剛剛加入了幾款新菜式，配合點菜紙一起呈上令服務來得簡便，盡量不被打擾。
先來一款小食: 胡麻蕃茄(HK$48)，日本的飲食文化很喜歡把蕃茄切成片狀，再加入一些調味料來吃，沒想過在香港也能吃到此款小食，新鮮的蕃茄片，經過廚師的調味，日式麻醬和灑上芝麻，令味道豐富，口感一流，蕃茄的營養價值很高喔!
另一款的奴豆腐(HK$34)，別有一番風味，冷豆腐有入口即溶的感覺，非常嫩滑，因豆腐原來淡身，加入麻醬一起吃，兩者配合起來味道恰當。
芥末八爪魚(HK$48)，未吃主食，先來刺激一下味蕾吧! 充滿芥末刺鼻的感覺，配合滑而彈牙的八爪魚簡直天衣無蓬。
燒物類是我杯茶，尤其此款豚肉露荀卷(HK$38)，真的很美味呀~不講不知因為太好吃，詢眾要求再END CALL，豚肉的油份肉汁滲入了露荀中，露荀爽口清甜，沾了豚肉的份兒而不會乾身，兩者互補不足，而且份量很大，十分抵吃。
生燒牛脷芯(HK$38/串)，一串3件，牛脷芯的外皮灑上鹽來燒，特別惹味，充滿肉汁，爽口煙韌，並沒有燒至乾身，串燒總會在不經不覺間一點再點，是一項很吸引的魔鬼喔!
一口牛(HK$78/2串)，賣相已令你值回票價，牛質豐厚煙韌，肉汁多，把牛串垂直插在水果上，可把牛的油份吸在雪梨身上，充份只吃出牛的真諦，看見廚師亦花了不少心思在這道菜上。
來到炸物類的日式一口雞，未吃前不認同友人點此款菜，原因是我一向很怕吃炸類的食物，感覺外層粉質厚，與快餐店的雞塊無異，只是當侍應生送來此款炸雞後，咬一口完全跟我之前的評論產生很大差異，此款日式一口雞經過廚師的秘製調味，味道很好吃，皮夠脆、厚薄適中，雞塊嫩滑，不油膩，更能鎖住雞肉的肉汁，加上沒有雞的雪藏味，把我對炸雞概念徹底地改觀了。
看見主食中的貓飯(HK$26)，聞所未聞決定要試試看，面層灑上很多木魚，內裡不是乏味的白飯，而是經過廚師的特別烹調，混入了秘制日式醬汁，怪不得更成為餐廳的招牌菜。
說到明越夜越精采，來一款壓軸的一品料理，芝士蟹肉玉子燒(HK$78)，在玉子上刻有深宵的字樣，挺特別的，情不自禁要相機食先，玉子厚身，把玉子一分為二，看見內裡混入了芝士和蟹肉，玉子的熟透程度剛剛好，少許芝士調味而不會滯，送來後必須趁熱食喔! 這晚與友人談得開心，吃得滿足，原意不想做一名夜歸女子，深宵卻令我捨不得回家呀~
深宵食堂
銅鑼灣耀華街百樂中心601A
訂座電話: 2799-3678
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