家住香港，有時腦海裡卻令我想起泰國，當收到大腦傳輸給我這個訊息以後，當晚我便會出沒於九龍城區覓泰菜，可說成注射鎮靜劑來舒解未能出走泰國旅遊的不快情緒，只是九龍城區位置較不便利，假如我在尖沙咀一帶閒逛，省了很多乘車時間直達該處，幸好最近給我發現，位於the one商場的4樓內，開設了這家Cambo泰國菜，無論餐廳環境、食物質素及服務等均有潛力與九龍城區的泰國餐廳比併一番。
論環境，位置優越，交通便利，並座設於空調商場內，Cambo的佔地面積比較大，隨你喜歡可挑選外排的座位較熱鬧，或選擇寧靜的內廳而坐，裝潢光猛，地方寬敞，在這裡吃泰菜挺舒適的。
打開餐牌看看有什麼招牌菜式，先來一款泰式明爐大蜆鍋，以明爐盛上，可確保食物質素新鮮熱辣辣，每款蜆的尺寸很大，啖啖蜆肉鮮味清甜，沒有沙積污物，蜆殼很乾淨，鍋內還有粉絲、蔥頭等配料，配合湯底一併吃下，粉絲吸走了湯汁，其鮮味滲了出來。
吃海鮮，怎可能沒有啤酒相伴，首選泰國啤酒，你懂的。
串燒墨魚仔(2串)，配以泰式酸辣醬汁特別惹味，墨魚仔煙韌爽口，一串3粒，每粒尺寸挺大的，先菜時間吃一串，打開胃口，預備後續送來的主菜吧!
椰菜苗(咸魚炒c)，以往吃泰國菜只懂點通菜，如今通菜吃至沉悶，改了吃椰菜苗，加入咸魚調味比起通菜更可口美味，少許微辣，菜質很爽口，配飯一流。
說到明配飯，就吃頓泰式炒飯吧! 此款炒飯味道適中，卻很辣，未必人人接受得到，但喜歡吃辣的朋友不要錯過，越辣越地道，這一刻又令我想起身在泰國的幸福日子來。
泰式燒木棉魚，夏日炎炎不吃沉悶的烏頭了，改吃燒魚也不錯喔! 木棉魚口感嫩口，不算多骨，把外皮撕開，皮身燒至硬身並沒有吃下，魚質鮮嫩美味，點一口泰式醬汁，微辣令口感昇華，在烹燒時加入了很多泰式香料，如香茅、乾蔥等，所以魚肉間滲出了泰國香料的汁液，是一道出色的泰國菜式，那好像九龍城區的泰國菜並沒有機會嚐到喔!
Cambo
尖沙咀彌敦道100號the one 4樓L403
訂座電話: 2718-6022
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