快樂星期五，下班後走了尖東一趟，不知不覺時間已踏上8點多，遠處看見這家Urban Coffee Roaster很熱鬧，外牆設計充滿文青風格，好吧! 星期五要Relax一點，就在這兒用餐吧!
進內，整個裝潢與咖啡融合在一起，店面不大，但環境整潔乾淨，位子空間小，卻座無虛席，我好奇的四圍看看，每桌均是年輕人，看來是個年輕人聚腳的好地方。
餐牌種類繁多，而且款式有感思前想後，菜式新穎特別，非一般的Cafe模式，包括前菜、主菜、小食、甜品、飲品等。先點杯花茶，靜待稍後的菜式。
慢煮雞胸藜麥牛油果沙律，別出心裁，雞肉切成粒狀，是白肉雞沒有肥膩感，混入牛油果的軟綿綿，口感豐富，加上沙律菜、洋蔥、藜麥等配菜混在一起，令胃口大開。
辣肉腸忌廉汁青口，我被青口的賣相吸引著，青口烹煮一點都不乾身，而且很乾淨，口感彈牙鮮甜入味，配上粒狀的辣肉腸中和了海鮮的淡味，沾上底部的忌廉汁，十分好吃，配搭令人驚喜。
龍蝦配魚柳，卻被大大隻的蟹鉗搶了鏡，開半邊龍蝦的蝦肉彈牙爽口，蟹鉗肉質煙韌，很厚肉，海鮮來說烹調工夫真心不錯。
甜品點個特別的，這裡滿佈咖啡那當然要點這款咖啡煮梨，賣相有趣。
把梨子切開，內有雪糕球，梨子存在咖啡濃濃的香味，雖然我平時不喝咖啡，但利用咖啡來製作暖入心的甜品我無法抗拒，梨子爽而多汁，有幫助消化作用。
總括每款菜都很出色，我相信大部份前來的都是年輕人，除環境富有特色外，從食物中的創作嘗試亦感染了他們前來光顧，每道菜色都十分有水準及出色。
Urban Coffee Roaster
尖沙咀碧仙桃路7號美麗都大廈地下44號舖
2363-3661