誰說中菜只受老一輩歡迎? 雖然我不算年輕，但我還是喜愛中菜的傳統手藝，覓得我歡心，尤其在星期天慣常與家人喝早茶共聚天倫時，第一時間就是叫點心，每間酒樓的點心款式均不同，各有著他們的特色之處，如每枱定必出現的燒賣，也有千變萬化的烹調可能，實在令人贊歎，想起也滋味，起筷啦!![]()
這天來到九龍城，不是吃泰菜，而是轉了口味吃中菜，不是喝早茶，而是與一班朋友夜茶之聚，只要把眼睛擴闊多一點點，發現原來九龍城一帶也有很多不同的美食近在你左右，而這晚我來到譚點王朝，聽聞這裡的點心用料十足，款款包點經過精心設計，質素水準甚高，那我不客氣了^v^
進內環境光猛，餐桌椅子以酸枝木材設計，牆壁亦掛有很多招牌點心宣傳照，反之比起市面上的連鎖式酒樓更具中國傳統風味。
按著點心紙點了十多款馳名包點，上菜速度很快，待了5分鐘後幾乎把所有點心一氣送上。
在吃點心前先喝下滋補湯 – 蟲草花杞子排骨湯，味道清甜入味，用料十足，以燉盎盛上，1-2人份量飲用，此湯應該燉了很久時間才能帶出清甜的味道來。
青芥一口脆蝦漢堡仔，最近接觸西式巨型漢堡太多了，吃款中式的mini版漢堡仔也不錯喔! 這款點心很有創意，夾心是鬆脆彈牙的蝦肉，加少許青芥末在內，刺激了我的味蕾，漢堡仔皮鬆軟，mini版也不會太膩或太飽肚，可以留待吃其他點心呀!
黑魚子花菇蒸燒賣不得不贊，以前吃的燒賣往往大小不一，而且餡料乏味，咬碎只有魚肉而已，而這款燒賣用了一比一來烹調，以同等食材製作同等份量，可見原隻燒賣尺寸頗大，餡料豐富，咬一口超彈牙，加上在燒賣上灑上黑魚子的矜貴食材，增加了外觀度，質素亦相對地提高，是必吃之選。
王朝蝦餃，大件夾抵食，外皮半透明呈黏狀，皮夠薄但煙韌，包裹著原隻新鮮蝦仁，蝦肉爽口彈牙，蝦身大卻沒有穿破外皮，要做到皮薄餡料，其廚藝工夫了得，是我吃過味道最好的蝦餃喔!
譚點湯皇大湯包，附有一支飲管，可刺穿外皮利用飲管渴下湯包內的湯汁，很顯心思，只是湯包內充滿汁料油分，保存的溫度相對較高，雖放置冷一點才喝下，免得燙傷嘴唇。
綠色外皮的流沙包你見過沒有? 包質軟綿綿，把包皮撕開，奶黃味重，甜度適中，不會過膩，綠與黃的交接顏色亦很美喔。
甘荀咸水角，造型十分可愛，仿如一根蘿蔔，脹卜卜的，但吃不出含有甘荀味道，略帶甜味，其外皮鬆軟，餡料豐富，這款點心必定深受小孩子的喜愛。
親親椰絲小白免，另一款外型趣緻的點心，兔身沾滿椰絲碎，把小白免與蘿蔔放在一起也挺合適喔!
我最喜歡這款甜點 - 蟲草紅酒燴雪梨，賣相吸引，雪梨烹至焾身，肉質非常柔軟細滑，浸在紅酒內，吃一口從雪梨中滲出香醇的紅酒，味道清甜滋潤，很適合在秋冬天吃上。
這一晚吃得份外滿足吃得很飽，還有很多款精緻點心未有空間品嚐，唯有留待下次再前來吃過吧!
譚點王朝
九龍城南角道29號地下
電話: 2383-7200
如有任何問題, 歡迎聯絡我，謝謝!
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