自問遊泰國曼谷多遍，從冇踏足過當地的藍象，只知它出名，在超市有售賣很多烹調香料，朋友都會托我買，還指定要blue elephant的品牌，這次來到位於香港的藍象，真的令我歎為觀止，吃得好滿足，果然是泰國菜的表表姐，下次重遊泰國曼谷，必定再會!
這裡的裝潢設計，有著泰國皇室的特色，內裡環境寬敞，燈光昏暗，甚有格調條派。
不知是否名牌的關係，個人覺得服務挺貼心周到的，看看餐牌，點了3款菜，事實比起九龍城的泰菜在價錢方面稍貴了點，但勝在環境、服務質素搭夠，我相信在食物水準方面亦絕不遜色的。
先來這款菠蘿雞粒炒飯(HK$138)，賣相超級震撼，是半個菠蘿殼盛載著，炒飯都快要滿瀉了，色澤鮮艷，入目三分，看見都充滿了胃口，炒飯份量好大，足夠4人食用，內裡有很多菠蘿肉粒，清甜開胃到不得了，加了肉鬆增添了口感惹味，酸酸點點的吃得很開懷。
還有炒飯山上的腰果及提子乾，這道菜令我很期待稍後的兩款菜式，原來跟九龍城的貨色真是差天共地。
另一款青芒果大蝦沙律(HK$148)，味道酸酸辣辣，超級開胃，刺激味蕾有想再吃的衝動，份量同時很多，芒果新鮮，把所有配料切成絲狀，面層灑上花生碎，超好味呀!
最後點了時令海魚(HK$268)，就是泰國最常見的爐魚呢，不要少看這款爐魚的大小，其實它是很厚肉的喔! 面層有少許辣椒絲、青檸，魚汁酸酸地幾開胃，汁液略帶微辣，魚質新鮮，肉質嫩滑，竟然有入口即溶口感，非同凡響，只可惜這晚是二人前來，很想再點多些菜式來享受。
下次來這兒，個人覺得四人以上前來，可以點多些菜來試試喔!